這回要幫少女相親,安排吃這沙茶爐

似乎有點突兀,但就隨性啦

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海安路上的大口味沙茶爐原本是瑞穗沙茶爐

不知為何改了名

上網看,網友說裡面店員是一樣的,東西也一樣,價格也一樣

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冬天,人潮不斷

裡面大約有八成滿

都是熟客居多

店內阿姨們都很親切又熱情,動作十分熟練

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一坐好,阿姨們就依人數給予醬料

要雞蛋也有,不要可以退錢

蔥花不夠,可以再自行到旁邊的櫃台旁添加

沾醬也可以自行再添加

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單價不是太貴

如果點一份,店家會先上一盤綜合的料

其他想再加的再依需求畫單

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這是一份的樣子

會有幾片肉,及其他的火鍋料等等

等湯底上桌滾熱後再加入這盤~

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這間的湯是好喝不油的

湯頭帶著扁魚小蝦米的清香味道

台南有著很多沙茶爐

基本上,十點覺得每間都差不多,價位也差不多

我並沒有特愛哪一間。。。

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隨手又畫了好多料

台南有名的是魚冊,必點

大家可以吃看看

他們家的花枝也很好吃,阿姨們會建議整尾較划算

花枝十分的新鮮又肥美。。。。力推。。。

玉米也出乎意外好吃,默默的也吃了三盤。。。

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冬天茼蒿是十點最愛的菜

但近期好像驗出有殘農藥,很多店都已不賣了。。。。

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這滿滿一鍋吃的也滿足

這畫一輪菜單是不夠的

至少都要劃上二~三輪

每種東西感覺都必點不可,非吃不可

如果有機會上門的冰友,不妨在食材下鍋前先喝碗清湯吧

喝喝湯頭原本清香的口感

 

地址:台南市中西區海安路三段26號

電話:06-2266443


營業時間:PM1700~PM2300

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