奇異果葉酸多! 有助胎兒腦部發育
生活中心/綜合報導

孕婦到底能不能吃奇異果?在網路上不斷流傳「孕婦吃奇異果

會可能會生出過敏兒」的傳言,但其實孕婦懷孕時,大多會遇

到便秘、脹氣、皮膚狀態不佳等問題,與其用營養食品來解

決,醫師就建議,多吃含有豐富膳食纖維、葉酸和多種營養素

的蔬果,其中奇異果就是選擇之一。

 

懷孕時,孕婦因為卵巢分泌黃體素,導致水分滯留,易造成便

秘,加上胎兒慢慢將子宮撐大,腸胃逐漸受壓迫,加上懷孕期

間活動量不足,腸胃蠕動速度減慢,糞便無法儘速排出,這時

候醫生就會建議孕婦調整飲食,增加水分以及膳食纖維攝取,

尤其是含酵素的水果還能助消化。最新醫學就證實,奇異果

特有的奇異酵素有助於蛋白質的消化及分解,幫助腸胃道快

速排空食物。

 

至於愛美的孕媽咪,懷孕期間最需要補充天然維生素C,對

於懷孕期間易出現的皮膚問題,包括黯沉、痘痘、粉刺等,都

有很大助益,同時還能增強抵抗力,對於預防感冒、強化體力

更有幫助。

 

除此之外,維生素C還有一項險為人知的好處,就是增加鐵質

在體內被吸收!根據國內調查顯示,孕婦鐵攝取不足,可能

會影響寶寶未來致力發展
,人體若從含植物性鐵質的深綠色

蔬菜或動物性鐵質的紅肉類可吸取的鐵質僅10%~30%,若同時

加一顆多C的好水果,能提升身體的鐵質吸收喔!

 

美國飲食學會期刊的水果營養素比較調查報告也指出,黃金奇

異果、綠色奇異果、木瓜等都是富含維生素C的好水果;台灣

常見的水果如釋迦、芭樂、龍眼也都是多C的水果,但要適量

食用時,才不會因吸收過多糖份及熱量,而越吃越胖!

 

根據2009年衛生署針對孕期婦女所做的調查顯示,懷孕的婦女

隨著孕期時間的增加,缺乏葉酸的比例也會逐漸增加。葉酸是

屬於維生素B群中的水溶性維生素,無法累積於體內,必須藉

由每日的飲食來補給,對女性來說最好從準備懷孕時開始攝

;許多國際大型的追蹤研究顯示,足量葉酸的補充可以幫

助胎兒腦部發育、預防神經缺陷、也可以避免母體流產、早

產等情形

 

 

在選擇補充上,一般人會多吃深色蔬菜來補充葉酸,但卻忽略

烹煮後,葉酸會流失大半。根據檢測,奇異果每100克含有的

葉酸含量為36毫克,且無需烹煮水果,就能補足豐富葉酸。

 

由於台灣孕婦在懷孕期間,普遍有缺少葉酸、維生素B1

B2
E及鈣等狀況,美國羅格斯大學的Paul LaChance博士就針

27種常見水果做營養密度及熱量等比較,分析的營養素包括

維生素AB1B2B3CE、葉酸、鈣、鐵、磷、鉀、

鎂、銅、泛酸、膳食纖維,結果顯示奇異果的營養密度是這

些水果中的第一名
!其次為木瓜、哈密瓜、草莓、芒果等。

 

衛生署就建議,懷孕期間的婦女,每天需攝取至少兩至三份水

,一份水果約一個握拳大小,約於一顆半奇異果或是半顆蘋

果,幫助孕媽咪記憶每天攝取量是否充足。


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