吃完爆好吃的龜山島海產後

ZJ帶我們慢步到對街的寧夏夜市

這回我們要吃ZJ念念不忘的芋丸

他說上回他自己一個人吃十粒。。。太誇張

到底是什麼厲害的芋丸能讓他如此忘懷

 

寧夏夜市~第一次來到這夜市

可惜沒時間好好逛~我們的目標是芋丸

 

到了寧夏夜市,不用問哪一間。。看人家排隊就是了

太誇張了啦~~才六點多而已耶。。。大排長龍的

 

這人潮。。。不等上半小時以上是不可能的

不禁讓十點懷疑。。是會飛的芋頭嗎



有蛋黃也有沒蛋黃的

第一次吃,十點二種都點

ZJ問大家要幾顆,十點問:可以先試吃嗎?

ZJ說。。。沒在試的啦~

重點是爆好吃,不用問。。直接說要幾粒即可



老板娘包芋丸的手沒停過

  

因為等太久,十點一度懷疑怎麼會這麼慢

原來是蠻費工的



這堆都是食材

有一堆芋頭泥~看起來很厲害的蛋黃及肉鬆

食材看起來很乾淨~很整潔




連炸芋丸的油都很乾淨喔~據說店家天天換新油

店家採用的芋頭是高雄甲仙知名的芋頭

光是削皮到切塊前後費時六~七小時

肉鬆則是溫體黑毛豬製成的肉鬆

這間店已經營四十多年,目前是第二代接手

第二代則由三兄弟姐妹在營業

 

十點觀察店家無論在包芋丸或炸芋丸都很認真

一點也不馬虎喔



這是ZJ念念不忘的原味芋丸球

這一小粒竟然要$15

到底是有多厲害,讓ZJ這歪嘴雞念念不忘

而且。。。還想放棄高薪工程師年薪改行賣芋丸

十點吃了一口~~超驚豔的啦~~

那芋丸的表皮哪能炸如此酥脆

內餡的芋泥超香超紮實的

厚~~這是我們至今吃過最好吃最厲害的芋丸

難怪ZJ一個人可以吃十粒~~很誇張的數量



十點則先試吃了有蛋黃的

厚~~一整個從外到內的酥脆

蛋黃則是店家有挑過的,一整個很高檔好紮實的口感

搭配上肉鬆~~讚



蛋黃配上肉鬆加上好吃的芋頭。。。這也太讓人嘴巴停不下來了吧

十點其實是很不想要拍。。。好想要一直吃

但。。。這短期內應該不會再上台北了。。還是認真拍一下

朋友啊~~有來寧夏夜市。。。請記得來這裡排隊買一下嘿~

 
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