某日收到守哥寄的mail
這封mail是推台南市的一間咖啡店
原以為,守哥只是發給我們看看
沒想到,還蠻了周六晚上喝咖啡咧~~



周六的晚上八點,我們在咖啡店碰面



這間咖啡店還蠻特別的喔

不論是外觀或內在都很與眾不同



營業時間



店內走木製裝潢,給人一種溫馨的感覺



店內有不少建築的專業書

守哥尬意這味的~



潔淨的咖啡台



menu第一頁是在介紹『咖啡』



各國不同產地的咖啡,詳細列在menu中



當天有二位店員

他們詳細的解說各國咖啡豆的不同

並且為顧客推薦合適的咖啡



男子漢試聞咖啡中

店家會讓客人試聞了自己喝的咖啡香

總共聞三次,每次香味都不同




店員說,他們家的咖啡要慢慢喝

放愈久愈好喝~

果然他們家的咖啡剛開始喝跟後來喝的口感差異很大

這咖啡喝完竟然會回甘不苦不澀



店員說很少有店家咖啡敢放在玻璃杯內

但他們敢放,因為他們的咖啡無雜質

玻璃杯的開口較窄,為了是保留咖啡味

連這種細節都很講究,為了就是要讓大家喝杯好咖啡

他們家的咖啡據說只煮三秒

說是要溫柔的對咖啡

水煮沸90度後放下咖啡豆三秒取出

所以他們家的咖啡不躁是溫和的

果真沒錯,喝完人整個是舒服的喔



   

男子漢在檢示咖啡

 

這間店除了很在意咖啡外,連杯子及盤子都很講究喔

小J說這杯子是英國高檔貨



店家認真跟我們講解咖啡ing

講了很久喔,讓我們更了解咖啡

另外,店內不提供任何食物

店員解釋,為了讓大家品嚐到咖啡原味

所以不提供任何食物

怕食物會影響到品嚐咖啡的味蕾

他們還說,每種咖啡都有他獨特的味道

希望大家能細細品味屬於咖啡的獨特香味

喝了咖啡肚子容易餓啊~

所以我們才問有沒有蛋糕或餅乾類的

沒想到,還得到另一個知識



室內很多巧思值得大家來發掘

這間店很妙~店家很熱情及對咖啡充滿著執著

愛咖啡的朋友可以來這裡與店家交流喔~


地址:台南市赤崁東街巷內(葡吉對面巷子)
電話:06-2229969
網址:http://www.georgehousefinecoffee.com/georgehouse.htm

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