石碇苗粟三日遊最後一天
我們踩著輕鬆愉快的心情往台南進前

本來是要在苗粟吃一間很厲害的麵店
但逢周一公休~太可惜了
我們只好轉移目標
王董突然想到~電視曾報導在彰化有間很有名的羊肉店
很好~就是要靠這種厲害的人,我們才能吃喝不斷

大家一定想不到我們怎麼找到這間店
全憑地圖
王董靠記憶猜在彰化的溪湖某處
叫豬小妹翻地圖~沒看錯是翻地圖
王董這人不愛導航,只愛地圖
所以,他車上有好多本地圖啊
想當初,我還是靠翻地圖指定要去哪玩樂
 

 

我們好幸運,不知道在哪也能憑運氣找到
王董~你真的好厲害啊

沒有花很多時間,我們就找到了



我們竟然走後門
沒錯,我們走後門進店內
人家正門在另一邊啦

禮拜一中午生意很好喔
好多人在這裡用餐吃飯



我們點了份羊肉爐
這湯頭看起來就很厲害

雖然七月天氣透中午很熱
但我們仍是不怕熱的點了羊肉爐~
這羊肉爐據電視報導非吃不可
所以~就算熱也要吃



羊肉爐的肉十分鮮嫩
川燙幾下就可以撈起來食用
厚~有好吃耶
湯也有好喝喔



店家網路簡介:
十幾種中藥材敖煮的湯頭,搭配每天現宰的羊肉片,湯鮮味美、加上肉質鮮嫩,還有老闆獨家特製的佐料,非常深受大眾們的喜愛,有麻油、薑絲、帶皮藥膳…等口味,任君選擇。



高麗菜是要放入湯入滾的

另外沾醬也是一絕店家特製
可以吃出來有豆腐乳的味道



湯真的不錯喝喔
羊肉搭配沾醬真的好優喔

  

據說一定要點這麵線
這一份也太大了吧~我看到傻眼

鄉親的麵線很特別,是經過獨家配方料理,有別於其他店
這麵線是拌羊油及沙茶
很特別的料理方式,十點覺得很特別好吃

 

這是店家的老老板娘

另外,我一定要介紹這間店的服務
這間店有很多阿姨在幫大家服務
態度十分的好喔~阿姨們都很熱情

 

我們不太知道什麼有名
這是點菜阿姨推的羊腱子肉
看起來很不錯喔

 

這道羊腱子真的很好吃喔
搭配那一坨沾醬,十分配
讓我不得一口接一口

店家網路簡介:
羊的全身上下都可以吃,而特別處理的羊毽子肉也是老饕們的最愛,細嫩好吃,又沾上老闆特製的豆瓣醬,口感超讚。



每張桌子都有這樣的基本配備

這間店有名的是燒烤羊肉
想知道什麼是燒烤羊肉請往下看



這燒烤羊肉就是在鐵板上以鋁箔紙包著羊肉下去炒
當然要自己炒也OK
但天氣太熱,我們請阿姨幫忙炒好再端下桌

這燒烤羊肉需將羊肉先醃製後
先放入羊油、薑片、蔥、香油、佐料等放在鋁箔紙上烤
等到羊油完全溶化後充滿著濃濃的香氣
此時再將醃製好的羊肉與九層塔放入快炒
這道爆香的燒烤羊肉就成為鄉親羊肉店非常著名的招牌菜
大熱天不用自己炒的感覺真好



大熱天吃這有點躁的燒烤羊肉有點over~
但這味道還真不賴喔
只是~如果在秋天或冬天吃更好

這間店的羊肉吃法很創新也很好吃
大家有機會到溪湖可以來吃看看喔!


地址:
彰化縣溪湖鎮太平街3號
          (舊溪湖電信局邊,溪湖國小對面)
電話:04-8853939
營業時間:10:30~14:30/16:00~23:00

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